Pikantne dania

Ostre jedzenie jest korzystne dla zdrowia. Osoby używające pikantnych przypraw żyją dłużej. Opinię taką wygłosili naukowcy po zebraniu i przeanalizowaniu danych od ponad 16 tys. Amerykanów w ciągu 23 lat.
Czytaj więcej…

Osocze | Rys. Katarzyna Zalepa

Osocze – główny składnik krwi (55 proc. objętości) – pełni kilka funkcji. Transportuje zawarte w nim składniki i cząsteczki substancji odżywczych do wszystkich narządów oraz odbiera powstałe w nich produkty przemiany materii, dostarczając je odpowiednio do wątroby, płuc i nerek odpowiedzialnych za ich rozkład lub/i wydalenie. Jednak najważniejszą i najcenniejszą misją osocza w dobie walki z koronawirusem jest obrona organizmu przed podstępnym, niewidocznym wrogiem.

Czytaj więcej…